与論島お土産通販[与論島産黒毛和牛|与論島モーミャーカレー]
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【与論島産黒毛和牛"A3等級"】200g サーロイン・リブロース・肩ロース 【与論島産黒毛和牛"A3等級"】200g サーロイン・リブロース・肩ロース 【与論島産黒毛和牛"A3等級"】200g サーロイン・リブロース・肩ロース 【与論島産黒毛和牛"A3等級"】200g サーロイン・リブロース・肩ロース
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【与論島産黒毛和牛"A3等級"】200g サーロイン・リブロース・肩ロース

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与論島産

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  • 【与論島産黒毛和牛】

    大切な人への贈り物に。
    大切な日のご褒美に。

    与論島産まれ与論島育ちの"A3等級"黒毛和牛
         
    ステーキ!焼肉...!!!

    選べる部位3種類

    [サーロイン]
    [リブロース]
    [肩ロース]

    重量[200g]

    ※手切りのため重量には若干のばらつきがあります。
    ※品質保持のため真空包装を施しており、色味が赤褐色のものがあります。
    ※数量限定商品のため予告なく売り切れる場合があります。
    ご容赦いただけますと幸いです。

    【サーロイン】
    言わずと知れた牛肉の王様。
    柔らかく肉質のキメ細かい高級部位です。
    溢れ出す凝縮された肉の旨味と、ウェットエイジング熟成により仕上がった脂質がジューシーさを醸します。

    【リブロース】
    サーロインのとなりにある上級ロース部位。
    肉質がきめ細かく、霜降りも適度に入っているため口いっぱいにジューシーな肉の旨味が広がります。
    ミディアム〜ミディアムレアくらいで軽めに焼いてお召し上がりいただくと、なおいっそう肉の持つ本来の美味しさを感じることが出来ます。

    【肩ロース】
    肉のプロはロース肉を見てその牛が美味しい肉かそうでないかを見極めます。
    今回は、こちらの肩ロース肉の霜降り具合を判定し、専門家から『A3等級』の評価を頂きました。
    風味や旨味が強く「黒毛和牛の美味しさ」を十分に感じることが出来ます。

  • 商品説明・おすすめの調理法を書いた紙を同封します。

    【黒箱包装/冷凍真空パック】
    贈答用箱に入れて冷凍真空パックにてお届けします。
    重量は商品ごとに多少の誤差があります。
    詳しい重量に関してはお問い合わせください。

  • ■和牛トップクラスの血統種

    こちらの黒毛和牛(A3等級)は
    与論島の牛飼い農家さんが愛情を持って
    大切に育てた黒毛和牛です。


    与論島で育てられる肉牛は、その血統や肉質が評価
    され、素牛として鹿児島や松坂、佐賀に出荷されて
    日本各地でブランド牛に育っています。
    今回お届けするお肉は、その素牛を産み同じ血統を
    持つ母牛です。
    出荷の6カ月以上前に再肥育をおこない、食肉に適
    した肉牛に育て上げます。
    黒毛和牛らしい肉質や食味が感じられ、
    年齢を重ねて蓄積した濃い旨味が特長です。

    与論島で産まれ
    100%島育ちの黒毛和牛は、
    食肉の専門家も大絶賛の
    自信を持っておすすめ出来る
    大変上質なお肉です。

    是非、与論島のきれいな景色を思い浮かべながら
    ご家族やお友達と一緒に楽しい時間をお過ごしください。

    ■販売者
    与論島あんまー牛肥育販売事業所
    鹿児島県大島郡与論町茶花210-1

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